そろそろ春になったのか、気温がいい感じであったかくなってきています
そうなると、やつらが動き出します。
皆からの嫌われ者、ゴ●ブリ!!!!
温かくなる前の準備大事と思って、ドラッグストアに、やつらに効く商品を買いに行ったのですが
品揃えがまだまだの状態でした。
最盛期には棚一杯あるのに、今の時期だと棚半分くらいです
もう気温が上がっているから、早く商品仕入れて陳列してほしいです
僕は今か今かと棚に並ぶの待ってます。
今回はいつもと違う志向で日記を書きます。
近年僕が通っているお店は何店舗かあるのですが、その中で今回はプロフーモをご紹介
(写真は1回目来店時のものです)
岡山駅西口側にひっそりとある、イタリア料理のお店ですが
なんといっても、こちらのお店のパスタはマジで絶品!
このパスタが食べたいが為に、僕はこつこつ通ってるんです。
前回の日記
そしてこちらのお店は、毎週変わる週替りパスタなるものがあり、今回は
この週替りパスタに個人的好きなランキングを作りました。
このランキングは、週替りが多いですが、1つだけいつでも食べれるパスタがあります。
週替りは、ランチでもディナーでも食べれますが、ランチがお得です。
※ランチ時の週替りは2000円以下ですが、ディナー時は、少し高くなるときがあります。
・美味さ№ 1 (週替りパスタ イカスミパスタ)
写真は2人前です。
2人前には意味があります。美味すぎるから、2人前食べたくなるんです。
なんでこんなに美味しいの?と思うくらい美味いです
そして 2017年3月 どこかでこのパスタが出てきます。昨年出たときに1週間だけでは
食べれなかった人が多かったらしく、今回はなんと2週間、こちらのイカスミが出されるようです。
食べられたいときは、前日には電話して、確保することをオススメします
このパスタの美味さを知っている人は、多いので競争率高いです
ちなみに僕は昨年は、4食予約して(行く時間は未定)で行く日時を伝えて食べに行きました。
1週間で、4食頂きましたわ。それほど美味かった。
この3月は、10食予約しようかなぁーと悩んでます。
・美味さ№ 2 (週替りパスタ プリプリ海老のトマトクリーム仕立て )
限りなく№1に近いのですが、これも美味いです。
トマトソース系のパスタでこれほど美味いパスタを僕は食べたことがありません。
あまりの美味さに、もう一皿下さいと言って食べてしまい
この味が忘れられず、翌々日に再来店して、初めから2人前を頂きました。
・美味さ№ 3 (固定メニューパスタでディナーのみ ・ゴルゴンゾーラチーズの生クリーム仕立て )
ものすごくシンプルなパスタ。ただただ旨みだけが強いパスタです
コルゴンゾーラというクセの強いチーズですが、食べやすく、生クリームとの相性もいい
残ったソースは、1滴たりとも残さずパンで全てすくって食べたいです。
食べ終えた皿は、洗ったかのごとくソースが1滴も残りません。
これがいつでも食べれると思うと、嬉しいですわ
・美味さ№ 4 (週替りパスタ コンソメスープ仕立ての冷製パスタ )
スープも美味いけど、プチプチとした食感もたまりません。
冷たいので、暑い時期にはピッタリ。ことしの夏が楽しみになる1皿です
〆のリゾットがある場合もありますので、味の種類という意味では最も多様に味わえるパスタです
このパスタも美味いんだー
こちらのお店は、ガツンとした旨みからくるので、まず美味いと思い
その後から週替りの情報を知って、はまっていくお店だと思います
もうプロフーモなくして生きて行けれないという方も多いのではと思うくらい
中毒症状が出ている人が多数いるお店です。現に僕もその中毒者だし
週替りは以下のホームページ
https://www.profumo2002.jp/
にある、フェイスブックでいいねしておくと、毎週月曜日の夜に週替りメニューがアップされます。
週替りは、火曜日から始まり翌週の月曜日までとなります
大きいお店ではないので、行かれる際には当日でもいいから電話で席確認をして行かれる
のがよろしいかと思います
このお店の美味しさが、1人にでも伝われば僕はとても嬉しいです
お店のこと
岡山市北区奉還町1丁目5-14
TEL: 086-256-2289